{"id":74,"date":"2013-07-15T21:48:05","date_gmt":"2013-07-15T19:48:05","guid":{"rendered":"http:\/\/www.pogodak.rs\/blog\/?p=74"},"modified":"2013-07-15T21:48:05","modified_gmt":"2013-07-15T19:48:05","slug":"proizvodnja-persuna-u-plastenicima","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.pogodak.rs\/blog\/proizvodnja-persuna-u-plastenicima\/","title":{"rendered":"Proizvodnja per\u0161una u plastenicima"},"content":{"rendered":"<p style=\"text-align: justify;\"><img loading=\"lazy\" class=\"aligncenter size-full wp-image-77\" alt=\"uzgoj per\u0161una u plastenicima\" src=\"http:\/\/www.pogodak.rs\/blog\/wp-content\/uploads\/2013\/07\/uzgoj-per\u0161una-u-plastenicima.jpg\" width=\"640\" height=\"428\" srcset=\"https:\/\/www.pogodak.rs\/blog\/wp-content\/uploads\/2013\/07\/uzgoj-per\u0161una-u-plastenicima.jpg 640w, https:\/\/www.pogodak.rs\/blog\/wp-content\/uploads\/2013\/07\/uzgoj-per\u0161una-u-plastenicima-300x200.jpg 300w, https:\/\/www.pogodak.rs\/blog\/wp-content\/uploads\/2013\/07\/uzgoj-per\u0161una-u-plastenicima-624x417.jpg 624w\" sizes=\"(max-width: 640px) 100vw, 640px\" \/><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Per\u0161un je biljna kultura koja se u ljudskoj ishrani koristi kao za\u010din i za variva.Ima zna\u010dajna nutritivna svojstva i lekovita je biljka.Izuzetno je bogat vitaminom C (165mg\/100g) i betakarotena (7,25mg\/100g), kalijuma, Ca, Fe i Mg.Njegovo eteri\u010dno ulje daje mu specifi\u010dan miris i ukus. Uzgaja se zbog zadebljanog korena i lisne rozete. U toku vegetacije mogu\u0107e je da se formira lisna rozeta i do 180 listova. Koren per\u0161una je \u017eili\u010dast, razgranat i zadebljao.Veoma je sli\u010dan korenu \u0161argarepe, ali se po boji i ukusu razlikuju. U sve\u017eim listovima per\u0161una na\u0111e se i do 350mg vitamina C.Per\u0161un kao biljna kultura ima mali broj sorti kako kod nas tako i u svetu. Razlikuju se lisnati per\u0161un i kudravolisni per\u0161un u zavisnosti od izgleda lisne rozete. <!--more-->Ova biljna kultura ni\u010de na temperaturi od2\u00b0C , a listovi i koren rastu pri optimalnoj temperaturi od 18\u00b0C. Per\u0161un mo\u017ee pre\u017eiveti i mrazove sa temperaturom do -10\u00b0C. Ima pove\u0107anu potrebu za svetlo\u0161\u0107u, tako da ako ima malo svetlosti listovi ne rastu,sitni su i slabog su mirisa. Koren per\u0161una je otporan na nedostatak vode. Voda mu je neophodna u fazi nicanja i intenzivnog rasta.Zaliva se 3-4 puta u toku vegetacije. \u0110ubrivo se upotrebljava pred sadnju i u toku rasta. \u0110ubrivo je na bazi azota, ali u odre\u0111enim razmerama jer prevelika koli\u010dina azota \u0161kodi rastu i razvoju biljaka.<br \/>\nPer\u0161un se proizvodi u plastenicima bez grejanja,ali se u jesen pokriva agrotekstilom(za zimsku setvu) ili u februaru (za prole\u0107nu setvu). Proizvodnja se vr\u0161i u plastenicima iz rasada koji se proizvodi na njivi,pa se prenosi u plastenik u saksije. U avgustu-septembru seje se seme u kontejnere ili saksije. U oktobru mesecu se ubire prinos koji ide od 140 000- 190 000 vezica po hektaru. Najve\u0107i prinos daje proizvodnja per\u0161una iz rasada proizvedenog iz kontejnera ili saksija. Gajenje gotovog rasada u saksijama vr\u0161i se tako da se u saksiju sadi 3-5 biljaka na temperaturi od 10-12\u00b0C. Biljka se bere za 55-70 dana.Ukoliko su biljke proizvedene na njivi vade se krajem avgusta i sade u tunele koji su bogati zemljom oboga\u0107enom organskim materijama.Listovi su spremni za branje za 60-70 dana,a mogu se listovi se\u0107i 2-3 puta u toku vegetacije.<\/p>\n<div style=\"text-align: center;margin: 3px;\"><script type=\"text\/javascript\"><!--\ngoogle_ad_client = \"pub-4162034496836134\";\ngoogle_alternate_color = \"FFFFFF\";\ngoogle_ad_width = 336;\ngoogle_ad_height = 280;\ngoogle_ad_format = \"336x280_as\";\ngoogle_ad_type = \"text_image\";\ngoogle_ad_channel =\"\";\ngoogle_color_border = \"\";\ngoogle_color_link = \"#000000\";\ngoogle_color_bg = \"\";\ngoogle_color_text = \"\";\ngoogle_color_url = \"\";\ngoogle_ui_features = \"rc:0\";\n\/\/--><\/script>\n<script type=\"text\/javascript\"\n  src=\"http:\/\/pagead2.googlesyndication.com\/pagead\/show_ads.js\">\n<\/script><\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Per\u0161un je biljna kultura koja se u ljudskoj ishrani koristi kao za\u010din i za variva.Ima zna\u010dajna nutritivna svojstva i lekovita je biljka.Izuzetno je bogat vitaminom C (165mg\/100g) i betakarotena (7,25mg\/100g), kalijuma, Ca, Fe i Mg.Njegovo eteri\u010dno ulje daje mu specifi\u010dan miris i ukus. Uzgaja se zbog zadebljanog korena i lisne rozete. U toku vegetacije mogu\u0107e [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_genesis_hide_title":false,"_genesis_hide_breadcrumbs":false,"_genesis_hide_singular_image":false,"_genesis_hide_footer_widgets":false,"_genesis_custom_body_class":"","_genesis_custom_post_class":"","_genesis_layout":""},"categories":[7],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.pogodak.rs\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/74"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.pogodak.rs\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.pogodak.rs\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pogodak.rs\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pogodak.rs\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=74"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/www.pogodak.rs\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/74\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":79,"href":"https:\/\/www.pogodak.rs\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/74\/revisions\/79"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.pogodak.rs\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=74"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pogodak.rs\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=74"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pogodak.rs\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=74"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}