![\"proizvodnja](\"http:\/\/www.pogodak.rs\/blog\/wp-content\/uploads\/2013\/07\/proizvodnja-kupusa-u-plasteniku.jpg\")
<\/p>\n<\/p>\n
Kupus je biljna kultura koja sadr\u017ei mnogo proteina i esencijalnih aminokiselina.Kupus ne samo da ima hranljiva ve\u0107 i lekovita svojstva. Slu\u017ei za le\u010denja \u010dira na \u017eelucu i crevima,kao i za le\u010denje sr\u010danih obolenja. Kupus ima kratku stabljiku, slabo razvijen korenov sistem. Zato poseduje veoma razvijenu nadzemnu vegetativnu masu.Rane sorte kupusa imaju manji manji pre\u010dnik rozete i glavice nego kasne sorte. U ishrani \u010doveka se koristi u sve\u017eem stanju, su\u0161en, zamrznut i kiseli. Zbog razvoja bujne nadzemne vegetacije ova kultura ima velike potrebe za hranivima. Ova kultura daje visoke prinose,veoma je otporna i mogu\u0107e ju je proizvoditi tokom cele godine. Zemlji\u0161te se \u0111ubri stajnjakom ili kompostom (50-140kg \u0111ubriva na 10m\u00b2). Uglavnom se proizvodi na otvorenom,ali se rasad iproizvodnja zimi u za\u0161ti\u0107enim plastenicima i tunelima. U jesenjem i zimskom periodu kupus se gaji u tunelima bez grejanja. Razvijene biljke mogu opstati i na temperaturi do -8\u00b0C. U svakom slu\u010daju bolji prinosi se posti\u017eu u plastenicima sa grejanjem. Za uzgoj ranih sorti najbolje uslove ostvaruju za\u0161ti\u0107eni objekti koji ostvaruju optimalnu temperaturu za nicanje kupusa.Vi\u0161e temperature usporavaju formiranje glavica,a niske dovode do smrzavanja glavica. Proizvodnja ranog kupusa se vr\u0161i u tunelima koji imaju grejanje. Proizvodnja srednje ranog i kasnog kupusa se vr\u0161i u objektima bez grejanja ili na njivama (uz pokrivanje agrotekstilom).
\nRasadne biljke koje su predvi\u0111ene za sadnju u plastenicima proizvode se u kontejnerima ili saksijama na kvalitetnom supstratu. Sadnja se vr\u0161i na rastojanju 50-60 cm, razmak izme\u0111u redova je35-40cm. Nakon sadnje vr\u0161i se obilato zalivanje.U toku razvoja se zaliva svakih 7-10 dana. U objektima sa grejanjem potrebno je odr\u017eavati optimalnu temperaturu od 18-20\u00b0C po danu, au toku no\u0107i 14-16\u00b0C. Korov koji se javlja tokom proizvodnje kupusa se okopava,ali se mo\u017ee uni\u0161tavati i herbicidima. Po potrebi se vr\u0161i za\u0161tita kupusa od bolesti i \u0161teto\u010dina. Za spre\u010davanje trule\u017ei korena tretira se seme. Protiv plamenja\u010de koristi se Ridomil, protiv pegavosti Gakogal, protiv kupusara preparat na bazi Bacillius thurigiensis, protiv kupusne muve Sistem 40. Prihranjivanje ove kulture se vr\u0161i dva puta. Prvi put nakon sadnje,a drugi put pred sam po\u010detak formiranja glavica. Prinos kupusa zavisi od sorte i vremena proizvodnje i kre\u0107e se od 10-40 kg\/10m\u00b2.
\nU uslovima hladne kontinetnalne klime kupus je osnovni usev. U uslovima umereno-kontinentalne klime je postrni usev posle krompira, luka, gra\u0161ka i drugih koji se ubiru u julu mesecu. Izuzetno je rasprostranjena rana proizvodnja kupusa.To je karakteristi\u010dno za Makedoniju, dolinu Neretve i u Vojvodini. Rasad kupusa se ne pikira i seme je potrebno posejati u redove od oko 7-10\u00d72cm.Za jedan hektar kupusa potrebno je 0.5kg semena. Za 1m\u00b2 leje je potrebno do 2-2,5gr semena. Po 1m\u00b2 leje mo\u017ee se uzgojiti do 500 biljaka. Za rane sorte najpogodnije je lak\u0161e zemlji\u0161te. Dok za kasne sorte kupusa najpogodnija su zemlji\u0161ta koja su te\u017ea i du\u017ee zadr\u017eavaju vlagu.
\nZdrav rasad ima \u010dvrste, zdrave biljke sa najmanje \u010detiri razvijena lista i sa dobro razvijenim korenovim sistemom. 90% ukupne proizvodnje kupusa proizvodi se sadnjom kasnih sorti kupusa. Kasne sorte kupusa se rasa\u0111uju tokom jula, zemlji\u0161te je potrebno dobro natopiti vlagom i saditi posle obilnih ki\u0161a. U na\u0161im uslovima neophodno je obilato navodnjavanje.Naj\u010de\u0161\u0107i oblik navodnjavanje je sistemom kap po kap.<\/p>\n